Пакування: CAS No
Мішок 25 кг 9000-30-0
Опис товару:
Гуарова камедь (Е412) є природним стабілізатором, загущувачем, гелеутворювачем та текстуроутворювачем, який використовують в багатьох харчових продуктах. Дрібний порошок білого кольору. Добре розчинна у воді, досить стабільна при заморозці/розморозці. Відмінно співпрацює з іншими стабілізаторами та загущувачами натурального походження
Призначення
Харчова домішка, стабілізатор, геле- та структуроутворювач в харчовій промисловості, для виготовлення соусів та майонезів, напоїв, молочних продуктів, морозива та заморожених продуктів, паштетних та борошняних виробів.
Використовується у виробництві кормів для тварин. В здоровому харчуванні стабілізує флору кішківника та зменшує холестерин, сприяє зниженню ваги, корисна для діабетиків.
У буровій промисловості мінімізує втрати води з в’язких бурових розчинів, забезпечує суспензування бентонитової глини.